„Белая нефть“ фермера Быкова

Под Новый год примелькавшийся в Марксе пикапчик-молоковоз фермера Быкова, как елку, украсила яркая картинка. Да, западные санкции Анатолию Быкову не гроза, опоздали. Из-за границы он импортирует две вещи — технологии и породу. Простецкие и потому уже эффективные системы ведения молочного производства позаимствовал в Белоруссии. Оттуда же и замысловатый, однако с претензией на сопоставимую с пресловутым углеводородом доходность термин „белая нефть“. В коровнике у Быковых жуют душистое сено рожденные здесь, в Бородаевке, телочки вековой германской селекции. Через пару-тройку лет они станут такими же пышными, как на рисунке, мощными, два метра в холке, живыми бочками молока. А через два-три поколения Анатолий Анатольевич намерен сформировать из их потомства ядро своего дойного стада. Пусть, говорит, сами с женой не успеют — дети доведут породу до элиты…

Но и от полсотни своих отнюдь не элитных пеструшек ферма Быковых надаивает сегодня столько, что обеспечивает пять тысяч семей из райцентра и ближних сел свежим молоком.

Все больше набирается у молочника из Бородаевки постоянных покупателей.

— А вы цену повышать будете? — спрашивают своего молочника обеспокоенные нынешними экономическими пертурбациями бабушки.

— Нет, мы решили поднимать выручку за счет объема, — отвечает Анатолий Анатольевич.

То есть как стоил у него зимний литр натурального, отменного по всем стандартам продукта 28 рублей, так и будет стоить (в сезон летней прибавки надоев Быков цену сбрасывает). Продуктивность фермы стабильно растет, и никакие санкции Запада росту ее продаж не помеха. Поставки на рынок не затормозят даже ни пресловутый диктат отечественных естественных монополий — подорожание солярки при падении цен на обычную, черную нефть, ни недостаток поддержки центральными или региональными властями.

Непреодолимей всех глобальных угроз для фермы Быковых оказалась самая близкая, местная власть. Затор на пути молочной речки к жителям Маркса не хочет или не может снять районная администрация. И преграда-то, как у вятского кваса, копеечная.

Не сразу, но разрешила администрация муниципалитета растущему производителю молока открыть прошлой весной передвижную торговую точку на городском рынке. На ферме стали каждый день заправлять чистенькую бочку свеженадоенным „утрешником“ и подвозить ее к центральному, бывшему колхозному рынку Маркса. Народная молва быстро разнесла по городу, что на старом базаре забил родник вкусного молочка. Да еще дешевле, чем у частников в рыночном павильоне, не говоря уже о ценах в окружающих сетевых маркетах. Бочка расходится влет. И на ней к Новому году нарисовали то же, что и на фургончике, антисанкционное украшение.

А надои на ферме все прибывают. И Быков запросил разрешения на вторую бочку уже на так называемом новом рынке. Но не тут-то было. Если владельцы старого рынка отнеслись к открытию возле него торговой точки фермера-молочника пусть не с восторгом, но и без неприязни, то хозяева нового встретили возможность его появления в соседях просто в штыки. Что весьма странно. Тем более что местечко под бочку Быков просит не внутри рынка, а как и на старом базаре, именно где-нибудь по соседству. В данном случае местная власть хозяевам рынка не указ и всего лишь просит их фермеру „не отказать“. Так что пока еще вопрос, появится ли в Марксе вторая антисанкционная бочка.

Источник — „Саратовская областная газета„, Михаил Сохинов